K12株の歯周病に対する効果を確認するために、口臭がある被験者23人を対象に、K12株投与による効果を評価した。
その結果、試験開始1週間後にK12株を投与した場合では、プラセボ群に比べて、口臭の指標となる揮発性硫黄化合物（VSC）が、有意に低下していた。口腔内のフローラ解析の結果、K12株を投与した場合では、コントロール群に比べてフローラの変化が大きかった。
これらの現象を理解するために、K12株を内在させたプレートに、試験参加の患者2名の唾液を塗抹して培養した場合、K12株が存在する場合は（図右）、黒色色素生産性細菌の増殖が抑えられることが確認された。
また、表に示すように、K12株による被験者AおよびBの唾液中の黒色色素生産菌の菌数は、それぞれ92%、62％と大幅に減少した。
基礎研究3
- 研究課題：
- 歯周病菌に対するストレプトコッカス・サリバリウスK12の作用効果
- 実験方法：
- K12を血液寒天培地で培養し、その後、歯周病患者２名の唾液をその上にらせん状に塗布する。
歯周病患者では、黒色色素産生菌（Porphyromonas gingivalis, Provotella intermedia,
Bacterioides, Fusobacterium）など歯周病に関係した菌が多く存在するので、血液寒天培地中で増殖すると、黒色のコロニーを作ることが知られている。 - 結果：
- K12（シャーレーの右側）は、コントロール（無処置／シャーレーの左側）と比較して、黒色色素
産生菌に対して、強力な増殖阻止効果を示した。 - BLIS社の内部資料：
- Burton, J.P., Chilcott, C.N., Moore, C.J., Speiser, G., Tagg, J.R. A preliminary study on the effect of probiotic Streptococcus salivarius K12 on oral malodour parameters. Journal of Applied Microbiology. 100:745-764 (2006).
K12による黒色色素産生菌の増殖阻止作用
| 歯周病患者 | コントロール (CFU/ml) |
K12 (CFU/ml) |
増殖阻止率 |
| サンプルA | 1.7×10*6 | 1.4×10*5 | 92% |
| サンプルB | 7.9×10*6 | 3.0×10*6 | 62% |
※CFU：Colony Forming Unitの略（増殖コロニーの数）
※コントロールは無処置
